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2023中国文旅名城餐饮烹饪大赛在上海举办

文章来源:手表售后服务中心图片时间:2024-05-30 23:33:47点击: 7

12月12日,中国由中国烹饪协会主办,文旅中国烹饪协会文旅特色美食发展工作委员会、名城四川旅食商务服务有限公司、餐饮上海弘博餐饮管理有限公司、烹饪上海泓播文化传媒有限公司承办,大赛土默特左旗静恺食品有限公司、上海李锦记(中国)销售有限公司支持的举办2023中国文旅名城餐饮烹饪大赛在上海成功举办。

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中国烹饪协会特邀副会长、中国中国烹饪协会文旅特色美食发展工作委员会主席卢永良致开幕辞

本次大赛以个人赛和团体赛形式同时进行,文旅来自全国的名城100多名个人赛选手和40多个团队代表参加了现场角逐。中国烹饪协会特邀副会长、餐饮中国烹饪协会文旅特色美食发展工作委员会主席卢永良,烹饪中国烹饪协会文旅特色美食发展工作委员会专家委员鲍兴、大赛中国烹饪协会文旅特色美食发展工作委员会特邀专家程伟华,上海上海弘博餐饮管理有限公司董事长王伟,土默特左旗静恺食品有限公司总经理王金平,李锦记(中国)销售有限公司专业餐饮工业发展高级经理陈纪庆等出席。

通过2天紧张的角逐和比拼,共决出个人赛:特金奖50名、金奖70名、银奖52名,团体赛:特金奖14个、金奖16个、银奖15个。选手们用高超的烹饪技艺,充分呈现了烹饪技艺紧跟时代脉搏,实现传统与现代的碰撞联动,充分演绎了健康、耐看、美味、高附加值、有记忆点的特色饮食文化。

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比赛现场

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评审现场

本次大赛在行业的共同努力和社会各界的重视支持下,为培育烹饪技术人才,交流烹饪技艺,弘扬中华饮食文化,推动行业发展作出了积极贡献,对繁荣市场、拉动内需、促进消费、扩大就业、服务社会和国民经济的发展发挥了积极作用。

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团体赛部分作品展示

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个人赛部分作品展示

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